Description des moutons selon 24 caractéristiques
Les moutons d’Engadine sont très appréciés. Alors que d’autres races sont en déclin, nous constatons depuis des années une croissance continue de leur population.
La demande en animaux reproducteurs dépasse l’offre depuis des années. Les principaux moteurs sont notamment les grandes exploitations ovines professionnelles qui recherchent des animaux reproducteurs faciles à élever et performants. En raison d’une nouvelle réglementation sur l’élevage, l’association d’élevage des moutons d’Engadine (AME) a dû choisir entre continuer à professionnaliser l’élevage et renforcer ainsi la population, ou devenir un club d’éleveurs amateurs sans importance. La SEZ a opté pour la première solution, ce qui comporte bien sûr certains défis.
L’introduction de la description linéaire et classification (DLC) marque une étape importante dans l’élevage des moutons de la Engadine, qui n’a jamais été aussi intéressant… Les moutons ne sont plus évalués ou notés sur trois critères, mais décrits de manière objective selon 24 caractéristiques comportant chacune 9 niveaux. Une commission d’élevage provisoire s’est réunie pour la première fois le 11 janvier et se présentera aux élections lors de l’assemblée générale du 22 mars. Les 24 caractéristiques ont été pondérées en fonction de leur importance pour notre élevage et des objectifs d’élevage ont été fixés. Le principe de base était de préserver les différents types de moutons d’Engadine. Chacun doit trouver et élever le mouton d’Engadine qui convient à sa situation d’exploitation, car ce qui prime avant tout, c’est d’avoir des moutons d’Engadine en bonne santé, résistants et performants. C’est pourquoi une large tolérance a été fixée pour de nombreuses caractéristiques dans les 9 classifications, afin de ne signaler dans le score global que les animaux qui correspondent moins ou pas du tout au standard de la race, à savoir des moutons robustes, laitiers et adaptés à la montagne.
Les classifications pour chaque caractéristique peuvent être consultées pour chaque animal dans SheepOnline dès que l’animal a passé un examen DLC. Ceux qui recherchent un nouveau bélier apprécient ces informations. Grâce aux informations supplémentaires, bien plus importantes, sur les valeurs d’élevage des parents, il est possible d’acheter un bélier correspondant au catalogue souhaité, ou du moins un bélier qui se rapproche de ses propres souhaits.
Les classifications ne sont pas des notes ! Par exemple, pour le mouton d’Engadine, une classification de 3 peut être idéale pour une caractéristique, tandis que pour une autre caractéristique, des classifications de 5 à 7 sont idéales. Le schéma avec pondération et objectifs d’élevage est disponible dans le nouveau règlement pour les tests de performance (La traduction en français ne sera effectuée qu’après adoption lors de l’assemblée générale).
Procédure concrète
Les animaux peuvent être facilement enregistrés sur SheepOnline. Dans la page d’accueil, vous trouverez un lien vers un mode d’emploi.
Nous recommandons d’enregistrer les animaux reproducteurs qui ont au moins trois mois de laine, âgés de quatre mois à six ans et en bonne santé.
Les animaux reproducteurs doivent subir au moins une fois dans leur vie une évaluation de la qualité de la laine, une évaluation étant possible pour chacune des trois catégories d’âge (maximum 3).
Après l’inscription, un évaluateur professionnel de l’association d’éleveurs ovins Suisse vous contactera pour convenir d’un rendez-vous. Il est important d’être disponible en semaine, car les samedis ne suffisent pas. Les moutons inscrits doivent être préparés correctement (il n’y a pas le temps de les attraper…). Il faut également disposer d’un sol ferme – du fumier tassé dans la bergerie suffit pour que les animaux puissent être mesurés (pas de paille épaisse). Une DLC dure 3 à 4 minutes par animal. Tous les évaluateurs sont formés pour les moutons d’Engadine et certains d’entre eux élèvent eux-mêmes des moutons d’Engadine.
Les animaux qui ne sont pas inscrits pour une évaluation DLC et qui n’ont pas encore été évalués seront tôt ou tard classés dans la catégorie C et ne pourront plus être vendus comme animaux d’élevage. Ils finiront probablement à l’abattoir, si l’offre d’animaux d’élevage restants peut satisfaire la demande. Dans l’intérêt de l’élevage de moutons de l’Engadine, nous invitons donc tous les éleveurs SEZ à profiter de cette offre gratuite. Important : les anciennes évaluations restent valables – il s’agit donc en priorité des moutons non évalués. Nous recommandons toutefois que tous les animaux reproducteurs de valeur soient décrits lorsque le descripteur est déjà sur place.